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5 livres de recettes végétaliennes complètement malades

J’ai tranquillement fait le virage végétalien il y a presque 6 mois maintenant. Par tranquille, je veux dire qu’à la maison, c’est 100% vegan depuis janvier, mais que lorsque je suis partie en voyage, que je vais chez des amis ou que je passe au resto, ça m’arrive de ne pas être si végétalienne que ça.

Je qualifie donc mon alimentation comme étant bourrée à 1000% de fruits et de légumes, 99.9% sans viande et 90% sans fromage. 😉

Bref, la suite sera dans un autre article, mais rien que pour aujourd’hui, j’avais envie de nourrir la curiosité de celles qui, parmi vous, ont envie de tester une ou deux recettes végétaliennes durant le week-end!

Les pâtisseries de Rose Madeleine, par Véronique St-Pierre

Rose Madeleine

GROS coup de coeur pour ce livre qui bon sent le dessert. Quand on fait le switch vegan, on se prépare direct à dire adieu aux plus belles choses du monde, comme la crème glacée, le cheesecake, les meringues et j’en passe. Mais dans ce beau livre made in Québec, c’est plus de 50 recettes de desserts vegan friendly qui vous feront oublier facilement leur alter ego!

Oh she glows, par Angela Liddon

oh_she_glows_cookbook

Mon crush depuis plusieurs années déjà, Angela est la reine des repas végétaliens faciles, rapides et savoureux. J’ai cuisiné toutes les recettes de ce livre maintes et maintes fois, et je peux attester qu’elles sont complètement folles. Les soupes sont toutes des essentielles en automne, et la totalité des entrées sont GÉNIALES à amener lorsque vous allez manger chez des amis.

Le Défi végane 21 jours, par Élise Desaulniers

Défi végane 21 jours

Avez-vous suivi ce défi l’automne dernier? 21 petites journées à tenter de manger végétalien, rien que pour voir. Perso, j’ai adoré discuter de ce challenge sur Twitter et via la communauté Facebook du livre avec d’autres curieux qui essayaient. C’est là où on découvre plusieurs astuces, où on partage de nouvelles recettes et on on apprend, surtout. Si vous voulez y aller en douceur, ce livre est un must!

Crudessence, par David Côté et Mathieu Gallant

Crudessence

J’aurais pu référer n’importe lequel des livres de Crudessence, simplement parce que leurs recettes sont vraiment malades. Mais j’y vais avec le classique (et oui, ça a rapport avec le fait que c’est dans ce livre qu’on peut trouver la fameuse recette de key lime pie crue à l’avocat!).

But I could never go vegan, par Kristy Turner

ButICouldNeverGoVegan

Ce livre est complètement GÉNIAL. Pourquoi, me demandez-vous? Chaque chapitre est divisé selon une excuse qui vous empêcherait de devenir vegan. Recettes extra fromage, recettes 100% brunch, idées desserts, idées pour le BBQ, recettes inspirées de voyage autour du monde… Être végétalien ne vous aura jamais paru aussi facile!

Lequel de ces livres vous tentent le plus? Lequel ajouteriez-vous à ma liste?

Écrit par

Catherine avait besoin d’une pause. Entre sa propre entreprise, sa vie mouvementée et ses 1001 projets, elle rêvait d’un espace où relaxer, où trouver l’équilibre, où se ressourcer. hiphiphip est donc devenu naturellement son petit oasis de mieux-être.

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