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Collaboration Vitamix : smoothie vide-frigo, extra fruits et légumes

Quand Vitamix m’a contactée pour me demander si j’avais envie de me joindre à leur gang de collaborateurs/blogueurs, je dois dire que j’ai eu à retenir un petit (IMMENSE) cri. Je veux dire, j’ai un Vitamix dans ma cuisine depuis 5 ans déjà, je suis une fan incontestée et assumée de la trinité smoothie, soupe, sorbet et il me semblait plus que logique de lancer le volet recettes d’hiphiphip de la bonne façon, avec un produit que j’endosse, en quoi j’ai confiance – c’est émouvant, hen? Bref!

La suite devrait vous permettre de faire le plein de vitamines en avant-midi comme en après-midi, et d’utiliser pas mal une infinité de combinaisons selon ce qui se trouve dans votre frigo, dans votre congélo, dans votre imagination! Cheers 🙂

Smoothie vide frigo, extra fruits et légumes

Ingrédients

pour 2 tasses de smoothie, se garde au frigo une bonne journée sans problème
> Un liquide : 1 tasse de lait végétal (amande, coco, riz, avoine, soya), d’eau de coco, de thé vert (ou matcha!) refroidi, d’eau
> Un sucrant : 1 c. à table de sirop d’érable, de miel, de sirop de riz brun
> Des vitamines : alors là, TOUS les légumes verts sont plus que bienvenus. 1 tasse d’épinards, de laitue frisée, de kale, allez-y avec ce qui se cache dans votre frigo comme feuillage. N’hésitez pas aussi à y incorporer des fruits – le moins rouges possible, pour ne pas jouer sur la couleur du produit fini ;). Pommes, poires, oranges, bananes, pêche, alouette!
> Un p’tit kick : 1 c. à table d’huile de coco, de gingembre frais râpé, de poudre de protéines ou de graines de chia

Préparation

Au robot, passer tous les ingrédients lavés et coupés grossièrement, de façon à obtenir une belle texture homogène. N’hésitez pas à ajouter un peu de liquide (en y allant graduellement) pour une consistance parfaite!

Écrit par

Catherine avait besoin d’une pause. Entre sa propre entreprise, sa vie mouvementée et ses 1001 projets, elle rêvait d’un espace où relaxer, où trouver l’équilibre, où se ressourcer. hiphiphip est donc devenu naturellement son petit oasis de mieux-être.

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